柚子が沢山出来るので沢山食べています。2019-2013

柚子を大量に収穫しました。

更新日 : 2019/01/14

暖かい日が多いせいか、すこししぼんでいました。

今年は早めに全数収穫した方がよさそうです。

冷凍保存用に加工るすのに時間がかかるので、ちょっと面倒。

ゆずを細かく切りました。

更新日 : 2018/01/08

いつでも簡単に使えるように、ゆずを細かき切って保存することにしました。

今回はゆず15個です。

これから洗って、中の房を取り出して、果汁を搾って、皮を細かく切ります。

今回時間を計ったところ、1時間50分かかりました。

時間に余裕がある時じゃないとやってはいけませんね。

ゆずが痛んでいました。

更新日 : 2017/02/05

今日ゆずを6個収獲したら、2個痛んでました。

そろそろ全部収獲して加工保存したほうがいいかな。

ちょっと面倒なので、すぐやろうとは思わないです。

ゆずをドンドン食べよう。

更新日 : 2016/11/20

今年もゆずが実ったけど、去年のゆずがまだ冷凍庫にあるなー。

ちまちま食べないで大量に消費しよう。

ゆずが地面に落ち出しました。

更新日 : 2016/02/21

今日木の下を見ると、ゆずが2つ落ちていました。

痛んだゆずが落ちたようです。

まだ木には沢山残っているんですが、これから落ちる数が増えるんだろうなー。

柚子湯の季節がきました。

更新日 : 2015/12/06

持って帰って柚子湯を作りますよ。

綺麗に洗って細かく刻んでタッパーに入れます。

6個分を作るのに30分は楽に掛かりますね。

手間がかかりますが、美味しいので2週間に1回は作ります。

塩柚子ってあるんですね。

更新日 : 2015/02/28

ゆずの季節もそろそろ終わりなんですが、まだ木に残っています。

何かいい利用方法はないかなーっと探していたら、塩レモンじゃなくて塩柚子っていうのがあるそうです。

一度挑戦してみようと思います。美味しいといいな。

今年も柚子湯スタートです。

更新日 : 2014/12/14

柚子が収穫できるようになりました。

これから毎日、ゆず湯が飲めます。

作るのが面倒ですが、体が温まるし美味しいので好きです。

柚子もそろそろ終わりです。

更新日 : 2014/03/08

今年も沢山いただきました。

木に成ったままにしているので、古くなってしぼんできました。汚れて黒ずんだり、痛んだりしてますね。

柚子の季節もう終わりです。冷凍保存するんだったら、もっと早く収穫しないといけませんね。

綺麗な部分だけ食べたいと思います。

ゆずが沢山できています。

更新日 : 2013/11/09

まだ少し青いですが、柚子が沢山実りました。

去年は柚子をハチミツで煮て柚子湯にしていましたが、今年は糖分を抑えたいので、切りたての柚子をお湯に入れて飲むようにしています。

甘くないですが、なかなか美味しいです。